© 2005 - 2024 Koffiecentrale B.V., Rudolf Dieselweg 38, 5928RA Venlo, Netherlands
KVK: 84740574 | BTW: NL863342474B01 | TEL: +31 (0)77 3200774
Caffè Piansa
Bij Piansa gaat het over liefde, de allerbeste kwaliteit en het ambacht van de roostermeester en eigenaar Alessandro Staderini. Piepklein, zo zou je de roosterij in Bagno a Ripoli kunnen noemen. Groots is de smaak van zijn zeer arbeidsintensieve melanges.
Stel je eens voor: 10 + 1 verschillende bonen apart - zeer langzaam - roosteren en dan melangeren. Dan ben je voor één melange al bijna een hele dag bezig. Dat noemen wij ambacht en daar houden we van.
- Valt tegen
-
Zachtere koffie dan verwacht. Erg in balans maar voor mij daarmee vlak en niet spannend genoeg. Vooral de nasmaak mist karakter. Kreeg de indruk dat deze koffie en hogere temperatuur nodig heeft om alles eruit te halen (96/97 graden!) Vraagt zeer goede en precieze maling en vraagt maximale performance van de pistonmachine. Totale kwaliteit niet in verhouding met prijs.
- eenzame klasse!
-
intense smaak. Piepklein percentage robusta maakt deze melange geweldig
- Beperkt
-
Deze koffie moet met een pistonmachine zeer nauwgezet bereid worden. Varieert sterk van bitter naar lichtzuur. Is naar mijn mening niet geschikt voor koffie met melkbereiding (cappuccino etc.) omdat de koffie volledig overheerst wordt door de melk.
- fantastisch!
-
Wat een smaakrijkdom, ongekend!
- Perfectie
-
Overheerlijk, zeer intense koffie die nooit verveeld!
-
Diemme Oro
€ 24,95 Vanaf: € 22,95 -
Hausbrandt Gourmet Columbus
€ 30,95 Vanaf: € 28,95 -
New York Extra (met Bluemountain)
€ 32,95 Vanaf: € 30,95 -
Passalacqua Harem
€ 34,95 Vanaf: € 32,95